麦芽糖浆和蔗糖的区别是加在豆浆里。

豆浆是中国的传统饮料之一。因其制作工艺简单，营养丰富，易于消化吸收，老少皆宜，成为千家万户的美味早餐。但是有的人不喜欢原味豆浆里的豆腥味，有的人喜欢甜味，所以会在豆浆里加糖，麦芽糖浆和蔗糖加的比较多。豆浆里加麦芽糖浆和蔗糖有什么区别？

麦芽糖浆和蔗糖的区别在于原料不同，口味不同，功能不同。豆浆中添加的麦芽糖浆属于营养甜味剂，由小麦和糯米制成。它通过与口腔中分泌的唾液酶结合产生甜味，甜度较低。此外，麦芽糖浆还有维持肠道健康的重要作用。麦芽糖进入人体肠道后，可以产生大量的益生菌，可以维持肠道内益生菌的平衡。它还可以预防高血压和高血脂，保护肝脏的功能。豆浆里加的蔗糖甜味比较直接，是甘蔗提炼出来的。入口即可感知，种类繁多，有白糖、红糖、冰糖、红糖。每种糖的功效和作用都不一样。比如红糖可以补气血，散寒止痛；冰糖能清肺润肺，调理咳嗽；白糖可以解毒；红糖可以加速细胞新陈代谢。

虽然麦芽糖浆和蔗糖各有优势，但也不要吃太多，以免过犹不及。特别是糖尿病和高血糖患者，应避免食用这两种糖；而且孕妇禁食麦芽糖浆，会抑制乳汁分泌。