萝卜烧牛肉的家常做法

1.将青萝卜洗净去皮。

2.将萝卜切成4厘米左右的小块。

3.牛筋洗净，切成大块。

4、牛筋冷水入锅，放入姜片，烧开后倒入酒，5分钟后关火，洗净控水。

5.葱、姜、蒜切片，准备一小包。

6.锅里烧热油，倒入豆瓣酱。

7.倒入葱、姜、蒜片、胡椒粉翻炒。

8.放入牛肉翻炒，倒入生抽、老抽、彩料酒。将炒好的牛肉和萝卜倒入高压锅中，加入盐和冰糖，盖上盖子，让牛羊肉模式持续30分钟。