佛手瓜可以凉拌吃吗？冷佛手瓜的做法

1.木瓜、胡萝卜、洋葱洗净，切成细丝，蒜瓣切碎，青红椒去籽切丝；

2.在玻璃容器中放入适量的酱油(不要太多)、味精(不要太多)、糖；

3.将佛手丝、辣椒丝放入开水中，分散，整个过程约8秒；

4.加入胡萝卜丝和洋葱丝，拌匀；

5.加入蒜末、盐1/4茶匙、胡椒粉和辣椒油1茶匙、香油1茶匙、糖1茶匙和香醋1茶匙，搅拌均匀(辣椒丝最好不要混在一起)；

6.放入盘中，将辣椒丝放在上面，形成一定的颜色和形状对比。