栗子里面的皮怎么剥？

首先，用剪刀在每个栗子上剪一个洞。全部切好后，加一锅开水，把栗子烫一下。等开水不烫后，我们就可以开始剥皮了，这样栗子处理后就可以和带壳一起脱落了。

其他去皮方法

1，硬打毛

将卖好的栗子放入厚厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打5分钟左右，取出栗子。栗子的皮会和栗子肉分离，整个栗子很容易剥开。

2、热水浸泡法

将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，栗子取出切开，栗子连同栗子壳一起剥开。这种方法省时省力。

3、筷子搅拌法

将栗子全部去壳，放入锅中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子的皮就会和栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。

4.冰箱冷冻法

栗子煮熟后，放在冰箱里冷却冷冻两个小时，让壳和肉分离。这样栗子皮可以很快剥开，栗子肉也很完整。

5、微波加热法

用剪刀把买来的生栗子的外壳剪掉，放在微波炉里高温加热30秒，内层的衣服和肉会自动分离。用这种方法去除栗子衣之前，一定要把外壳剖开，否则微波炉可能会出故障。

6、热胀冷缩法

用小刀将板栗壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子皮很容易剥开，味道不变。