宝宝南瓜饼怎么做
准备材料:南瓜、糯米粉、白糖
1、将南瓜洗干净,去掉瓜皮和瓜瓤,切成块。
2、锅中烧水,将南瓜放入锅中开始蒸,水烧开后关火,不要急着揭开盖子,可以焖一会,这样既能让南瓜蒸熟还可以节约电。
3、将蒸熟的南瓜取出,倒掉盘中的水分,然后领取一个大碗,把南瓜倒入大碗中碾成泥,加入白糖搅拌均匀。
4、南瓜泥温热时,将糯米粉倒入南瓜泥中,和成面团,要充分拌匀,不要有疙瘩,面团不要太干。
5、揪一个面团搓圆,用掌心按成饼。
6、锅烧热,加入少许油,油温四成热时将南瓜饼放入锅中,小火开始煎。
7、将南瓜饼一面煎至金黄后,翻过来煎另一面,直至两面金黄。
8、装盘,开始享用吧。