恒都牛排肉牛的选择是怎样的？

挑选特定肉质比较好的肉牛品种(如中国秦川牛、瑞士西门塔尔牛、英国安格斯牛、日本和牛)进行饲养，由于谷物的营养价值比草料高很多，所以在长成青年牛后，恒都严格按照美国饲养标准，在食物中加入大量谷物，同时配以鲜草，酒糟，果皮等多种食料，保障了牛肉营养成分的丰富，入口非常嫩爽。