红烧肥肠有哪些好吃的做法？
红烧肥肠的好方法:红烧肥肠的材料
猪肠、姜、大料、花椒、糖、干辣椒、蒜片、酱油、盐、郫县豆瓣酱、葱。
红烧肥肠的做法
1.小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米的段，锅里放几片姜、一把大料、一把花椒，用开水焯一次去腥，煮5分钟后取出，倒掉水；
2.烧热油锅，小火翻炒糖，放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、酱油、盐、油翻炒，加入两杯水，盖上锅盖，将小肠煮熟。大约30分钟。这时候出锅的小肠就可以吃了；
3.炒锅再热少量油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒，然后放入小肠，放入葱和小辣椒快速翻炒。
红烧肥肠的美味做法2。红烧肥肠的材料
材料:猪大肠500克，
辅料:胡萝卜100g，青椒30g，香菜6g，
调料:花生油25g，酱油8g，盐3g，味精2g，料酒3g，醋3g，白糖2g，豌豆淀粉10g，葱5g，姜3g。
红烧肥肠的做法
1.将肥肠切段，放入碗中，加入酱油和料酒腌制。
2.胡萝卜洗净切片，青椒切丝，香菜切末；葱洗净切花，姜洗净切丝；淀粉加水调成稠汁备用。
3.炒锅用油烧热，放入姜丝，煸炒肥肠，放入青椒、酱油、盐、料酒、糖、醋、鲜汤，烧透；
4.加入味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，水淀粉勾芡。
红烧肥肠的美味之道——红烧肥肠三料
猪大肠500g，葱、姜、蒜切片20g，青椒半个，盐适量，食用油600ml，生抽2勺，老抽半勺，糖23勺，料酒2勺。
红烧肥肠的做法
1.猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟。
2.取出肥肠，清洗干净，切成小块，擦干水分。
3.锅中放油，加热至六七成油温，放入大肠，炸至表皮金黄，捞出。
4、锅中加入适量的油，将香葱、姜、蒜切片炒香。
5、放入大肠，煮料酒、生抽、老抽，加糖，加水适量，煨大肠调味，汤汁就浓缩了。
6.加盐调味。
7.加入青红椒，炒香后关火即可食用。
红烧肥肠的美味方式，软脆可口。
红烧肥肠的材料
材料:猪大肠1000克，冬笋150克，
调料:白蒜50g，花椒(红尖干)15g，桂皮10g，猪油50g，料酒50g，盐50g，醋50g，酱油50g，白糖25g，味精2g，葱15g，姜65505g。
红烧肥肠的做法
1.将肥肠用剪刀剪开，撇去肥油，用刀刮去内外唾液，用盐和醋擦干净，用温水洗去污垢，放入开水锅中焯一下，捞出；
2.用盐和醋摩擦，清洗两次以去除异味；
3.放入冷水锅中，加入料酒、葱姜末，用小火炖至七成烂，取出，切成4厘米长、3厘米宽的斜块；
4.将猪油烧开，放入肥肠、葱、姜，爆香，煮酒，放入酱油、盐、糖、干辣椒、桂皮、汤汁烧开，倒入砂锅，小火煨；
5.冬笋去壳，洗净切成肥肠般大的块，大蒜切成斜块；