你能告诉我怎么做脆皮鸡面吗？

制作脆皮鸡肉条的步骤

第一步:我们将鸡胸肉继续洗净，用清水浸泡一会儿，捞出沥干水分，然后切成鸡丝。然后将生姜洗净，去皮，切成姜片；将鸡胸肉放入碗中，加入三片姜、半勺胡椒粉、一勺料酒和适量盐。用手搅拌均匀，腌制五分钟。

第二步:我们拿出一个小碗，加入两勺面粉，两勺淀粉，一个鸡蛋和适量的水。用筷子搅拌均匀。

第三步:我们在一个小锅里倒入一些干面粉，将鸡丝蘸上干面粉，然后均匀地蘸上面糊，备用。

第四步:将锅里的油加热。锅热后，加入适量食用油，中火加热至六成热。此时放入鸡条，中火煎至凝固，取出。然后将姜片放入锅中炒香。香味出来后，再将鸡条放入锅中，煎至两面金黄酥脆。放入碗中，撒上胡椒粉、辣椒粉或甜面酱。反正按照自己的口味，这样做出来的脆皮鸡条很好吃。