螃蟹怎么做？

蒜香蟹:将蟹洗净，剥去外壳，切成块状，蘸淀粉。油锅烧热，放入螃蟹至微黄，捞出，锅内放少许油，放入葱、姜、蒜，爆香，再放入螃蟹，加入耗油等调料翻炒，装盘。

螃蟹怎么做？

螃蟹主要用于食用，可食部分含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和丰富的维生素，营养丰富。

螃蟹的制作方法有很多种，可以蒸。蒸是最常见也是最经典的方式，也可以炒，也可以煮粥。

螃蟹煮熟后，最好在1-2小时内食用。如果放置太久，味道会发生变化，会产生有害物质。