这是什么蘑菇？我能吃吗？

因为只有一张图，所以背面没有图。根据图片可以初步鉴定为金针菇，是一种野生金针菇。它有一个带绒毛的褐色柄，柄不是实心和空心的。孢子印成白色。可食用。味道很鲜美。

金针菇学名又称金针菇、平菇、侧耳、糙皮侧耳、糙皮侧耳、平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳、平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳、糙皮侧耳、平菇等，英文为“金针菇”。植物学上的名字是金针菇。)唱。因其柄细长，形似黄花菜，故称金针菇，属于蘑菇属的金针菇属，一种真菌、藻类和地衣。金针菇具有很高的药用和食疗作用。

金针菇在自然界分布广泛，包括中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美和澳大利亚。北至黑龙江，南至云南，东至江苏，西至新疆，适合金针菇在中国生长。

金针菇不含叶绿素，没有光合作用，不能产生碳水化合物，但在黑暗环境下完全可以生长。它必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪降解产物。它是腐生的，属于异养生物，属于担子菌。金针菇是一种木材腐生真菌，容易生长在柳树、榆树、杨树等阔叶树的枯干和树桩上。

江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白色金针菇，11、12月份到处生产销售。

据测定，金针菇的氨基酸含量非常丰富，高于普通蘑菇，尤其是赖氨酸的含量，具有促进儿童智力发育的作用。干金针菇含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维7.4%，常吃可防治溃疡病。

研究还表明，金针菇中含有的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇不仅是美味的食品，也是很好的保健食品。金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇的人工栽培技术并不复杂。只要能控制好环境条件，就很容易获得稳定可靠的产量。