米酒能保存多久？

黄酒开瓶后的保质期因储存条件而异。一般在冷藏条件下可以保存一周到一个月，但最好在开封后24小时内食用。黄酒开瓶后可能暴露在空气中，会吸收空气中的水分和微生物，导致酒的口感、香气和食用安全性发生变化。所以，开瓶后的米酒要尽快食用。为了保持其新鲜度，建议将未开封的米酒存放在冰箱中，尽量在24小时内食用。开封米酒如果放在冷库里，一个星期到一个月内就可以食用。但要注意黄酒的色泽和气味，如有异常应立即停用。