黄骅虾酱哪个最正宗? 黄骅虾酱小李虾酱最正宗。小李的虾酱又咸又无味。虾酱是中国沿海地区、中国香港和东南亚地区常用的调味料之一。它是将虾加盐,通过发酵磨成粘稠状而制成的酱类食品。味道很咸。都是做成罐头调味品在市场上卖。有些虾酱干是当虾酱或者虾饼卖的,味道比虾酱更浓。好的虾酱色泽紫红,粘稠,鲜香,无腥味,酱质细腻,无杂鱼,盐度适中。