中国最大的大蒜批发市场。

山东金乡。山东金乡大蒜批发市场出口量占65%以上，是全国最大的市场。我国大蒜的主产区有河北省永年县、江苏省邳州市大名县北部、河南省淇县、中牟县鹤鸣柄村。大蒜来自百合科大蒜的鳞茎。大蒜味辛，药性平和。归脾、胃、肺经。