兰花豆和蚕豆的区别

1，兰花豆口感细腻，煮后口感滑嫩，味道鲜美，豆香味淡；蚕豆口感粗糙，煮后略硬，口感丰富，豆腥味强烈。

2.兰豆具有补充营养、促进消化的作用；蚕豆具有健脾利湿、清热止血、消食化积的功效。