西米露怎么煮到透明

2.然后先烧开一锅水，把西米倒入，边搅拌边煮，并不时搅拌，避免粘锅底。

3.煮沸后倒入一碗冷水，继续煮沸，搅拌，达到沸点后再煮五分钟。

4.然后关火，搅拌均匀，盖上盖子闷20分钟。

你会发现西米吸水，中间没有白点。

如果厌倦后仍有白点，重复3.4点。

我平时做西米，一般都要复读。其实我只要煮一会儿就透明了，不用硬煮，又费气又费电。希望能帮到你。