三鲜厂的菜都要上油吗？

茄子？三

土豆？二

胡椒粉？一点

蚝油？一点

大蒜？两瓣花瓣

胡椒？一个

玉米油？适量的

生抽？一点

适量的盐

三鲜草药的做法

1.洗菜。

2.茄子、土豆、辣椒都切成滚刀块、蒜片。

3.锅里放油烧至五成热，然后放入土豆块炸熟。

4.当土豆片表面鼓起，浮在油面上，呈金黄色，煎熟。

5.取出并排出机油。

6.热油，放入茄子块，炒熟。

7.油炸至金黄色，取出沥干油。

8.锅里留底油，放入蒜片炒香。

9.把这三种蔬菜炒一会儿。

10.加入调味料调味。

11.搅拌均匀即可食用。