家常炒毛肚

工具/材料:牛肚150g、青椒一根、葱一根、姜三片、蒜瓣三瓣、味大美一勺、冰糖酱油半勺、鸡汁半勺、郫县豆瓣酱半勺、盐少许。

1.将毛肚切成小条备用。

2、青椒切成条状待用。

3、锅内准备蒜瓣、葱段、姜片、辣椒、油，将食材炒香。

4、放一勺豆瓣酱，红油翻炒，然后放入牛肚和青椒，快速翻炒，加入香精大美，冰抽，盐和水，快速翻炒，最后加入鸡汁收汁。

5.好吃的会变成一道菜。