高丽参怎么吃比较好？

人参的服用方法有很多种，各有千秋。每个人都要根据自己的实际情况选择不同的人参服用方式。

取汤剂:将整根人参或切片人参洗净，放入陶瓷容器中，先加些清水浸泡20分钟左右，再加入清水，量略高于人参，然后盖上盖子，用火煨约1小时，然后倒出人参汁，温热时服用。这种给药方法，药汁中有效成分浓度高，所以滋补作用强，见效快。适用于病重后，邪气已去，虚损严重，急需进补调养者。但这种方法浪费药材，不适合那些品质较好，价格较贵的人参。

隔水蒸:将人参切片或切段，先放入瓷炖锅中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入有冷水的锅中，用燕文隔水煮约1小时(注意不要把水烧干)，待温饮。这种方法类似于煎汤的特点。一般可反复煮3-5次，直至汤汁极淡。另外，隔水蒸法还有一个很大的加拿大优势，就是灵活，就是在煮参鸡汤的同时可以加入一些具有滋补作用的食物，这样可以相互配合，相得益彰，使得滋补效果更好。至于选择什么样的食物，可以根据每个人的喜好来决定。比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

切片泡茶:将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)放入杯中(冬天最好用保温杯)。然后冲入开水，加盖半小时左右，代茶服用。可以反复冲泡，直到人参茶变得无味，最后将药渣嚼碎。与以上两种方法相比，这种方法更加方便，而且没有药材的浪费，可以随时服用，不受场合的限制。这种方法最适合普通人长期使用。

切片服用:将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中服用，直至味道清淡或无味，再将人参片咀嚼后吞服。这种方法比切茶更方便，几乎可以随时随地使用，而且省去了麻烦的程序。这种方法也适用于普通健康人，需要补剂来强身健体。

研末吞服:将人参研末用开水冲服，每次3g，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适合服用比较贵的人参品种，比如野山参，这样既能充分利用人参，又不会浪费。

本文摘自正汉参茸商城。