有一种东西吃起来有点像猪皮。这是什么？

麒麟黑皮是曲靖市麒麟区的特色美食，俗称五花肉。由于其深色的外观，麒麟当地人称其为黑色皮革。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类原料。