猪肉蔬菜包在饺子里不油腻。

一、饺子馅:肉馅的做法:在买肉馅之前，加入少量的水搅拌一下，然后加入葱花、姜末、胡椒面或五香粉、味噌、盐、少量的酱油、料酒之类的。如果不是太油腻，也可以加点植物油，但是如果肉馅够肥，可以省着点，然后往一个方向搅拌均匀，再调咸度。如果你喜欢的话。加入蔬菜(只要你喜欢吃，放进去做馅就行)

1，三鲜馅:猪肉，虾，鸡蛋，韭菜。(可以加点木耳味道更好。)

2、猪肉白菜(可以是大白菜、菠菜)馅料:猪肉、鸡蛋、白菜(如果汁挤在肉里)。

3、猪肉花椒馅:猪肉花椒(辣的和不辣的都好吃)

4、猪肉黄瓜:猪肉、鸡蛋、黄瓜。(黄瓜叉，会生汁。不要用力挤，抱着就好。黄瓜汁拌在肉里。)

5、猪肉香菜:猪肉、鸡蛋、香菜。

6、猪肉豆角:猪肉、豆角(先用开水焯一下，不要生吃，然后切碎)

7.猪肉茄子:猪肉茄子(先切薄片，再切细丝，再切成小块)

8、猪肉南瓜、西湖(其他瓜也可以):猪肉、南瓜或者其他瓜(瓜汁不要扔，留着做面粉)

9、猪肉胡萝卜:猪肉、胡萝卜(胡萝卜不挤汁，如果用汁和面，那就挤)

10，猪肉皮皮虾:猪肉，皮皮虾，鸡蛋，韭菜少许。

11、猪肉莲藕:猪肉、香菇、莲藕(洗净，切碎，汁绞在馅里)

12、猪肉西瓜皮:猪肉西瓜皮(去瓤去皮，切成细丝，腌制30分钟，挤出水分，拌入葱、姜、盐、味精、香油等调料，最后加入少许虾仁)。

13，猪肉和西红柿:猪肉和西红柿(挤汁，留汁和面条)

14、猪肉芹菜:猪肉芹菜(剁碎即可，不要用开水抄)。