肉夹馍怎么做？

配料清单:饼干3块，五花肉400克，葱10克，姜10克，八角2个，香叶2片，花椒2g，丁香2g，茴香2g，白芷2个，料酒10克，鸡精3g，酱油20g，酱油5g，糖色20g，白酒65433。

具体步骤:

1，准备原料。

2.锅中加入适量的水，烧开。五花肉洗净，放入开水中。

3.取出备用。

4.锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、八角2个、香叶2片、花椒2克、丁香2克、茴香2克、白芷2片、料酒10克、鸡精3克、生抽20克、老抽5克、糖色20克、白酒15克，放入肉中煮沸。

5.待肉软烂后捞出。

6.将腌好的肉剁碎。

7.将馍馍切成块，将肉末放入馍馍中。

8、酥脆的外壳，加上里面的肉，肉夹馍就做好了。