购买巴氏杀菌锅时需要注意些什么

杀菌锅安全注意事项：

1、启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常。

2、设备运行过程中，要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况，及时采取相应措施，保证设备正常运行。

3、设备运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，如控制出现异常，则立即停机或按下急停按钮。

4、在杀菌过程中，杀菌锅前禁止站人。

5、操作机手在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出伤人。

6、严禁超温、超压使用杀菌锅。

7、严禁带压、带水开启锅门。

8、停止使用的杀菌锅，锅门要打开。

9、自动杀菌过程中，严禁修改和设置各项参数值。