粉蒸羊排怎么做，粉蒸羊排的日常做法。

佐料

300克羊肉

佐料

米粉

100g

调味品

盐

3克

味精

3克

精力

5克

烹饪酒

5克

郫县豆瓣酱

10g

精制糖

5克

花椒粉

3克

芫荽

3克

粉蒸羊肉的方法

1.羊肉洗净沥干水分备用。

2.将羊肉与米粉、郫县豆瓣、料酒、糖、花椒粉、精盐、味精、姜米混合。

3.将混合好的羊肉放置30分钟以品尝味道。

4.拿一个小碗，把拌好的羊肉摊开。

5.蒸锅水烧开后，放入羊肉蒸90分钟。

6.羊肉加些红薯或芋头一起蒸。

7.蒸好后，取一平板，倒扣在碗上，压紧后将碗翻过来，放下盘子，再将碗取出；撒上花椒粉和香菜。