莲子芡实糯米粥的经典做法？

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5g，粳米l00g。

生产方法:

直接煮粥。

主要效果:

这种粥的主要作用是养胃。脾虚在我们身边很常见，所以进补尤为重要。如果你经常感觉脾胃不适，那么我建议你多吃粥，不仅可以益气养血，还可以健脾强身。如果你经常感到虚弱或疲劳，建议你多吃粥，这对你的健康大有好处。

芡实是一种常见的食品和药材。它是睡莲科的干燥成熟的种仁。营养价值高，性能与莲子相近。主要具有滋养脾胃、收敛精气、止带止泻、补中益气等功能。这是一种营养丰富、强壮的食物。

适应症:类风湿性关节炎、腰膝疼痛、产后恢复、健脾开胃、调节腹泻。补中益气，提神醒脑，使人聪明。长服使人身强体壮，不饿。还能增进食欲，益气补肾，治疗尿频、遗精、脓性白带。当粉吃，对人有益。但孩子不宜多吃，对脾胃不利，不易消化。

芡实米:芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，保证体内所需的营养物质；具有固肾敛精、健脾止泻、利湿补中的功效。

与莲子相比，同样是植物水果的芡实在我们的日常饮食中显得“低调”。事实上，在古代医学书籍中，芡实被称为“滋补而不涩”、“防燥而不腻”的很好的食物和蔬菜。另外它有很好的收敛健脾的药用功能，秋季进补最好来一碗又香又甜的芡实粥。

夏季天气炎热，脾胃功能也有所下降。进入秋凉后，功能还是比较差，再怎么补也不一定容易吸收。

所以，此时宜用芡实及时补充，既能健脾胃，又能补充营养。吃芡实调理脾胃后，再多吃补药或难消化的补药，人体更能适应。

在补中益气方面，芡实与莲子有些相似，但其收敛镇静作用比莲子强。芡实除了滋补强壮外，还适用于治疗慢性腹泻、尿频、梦遗遗精、带下、腰酸背痛。

粥最好的吃法是芡实。用糯米或粳米煮粥，或加入莲子肉或龙眼肉，不仅香甜可口，经常食用还有延年益寿的功效。

此外，这种粥也适合身体虚弱、少食多呆、气血两虚的朋友。所以，如果你经常出现疲劳的情况，也建议你可以用这种粥进行滋补，也要记得盲目使用食补的方法，以免影响到自己。