捡的野蛋可以吃吗?
山上捡的野蛋一般都可以吃。
野鸡蛋也被称为自由放养的鸡蛋,或山鸡蛋,孩子们可以吃。这是因为野生鸡蛋的营养成分也很丰富,甚至高于普通鸡蛋。野生鸡蛋富含蛋白质、钙、铁等矿物质。
鸡蛋是不能直接吃的,需要成熟。鸡蛋7分钟左右就能煮熟。考虑到安全和美味,鸡蛋适合煮到软而凝固。将鸡蛋洗净后浸泡在水中,然后放入冷水锅中,用中火煮七分钟左右。也可以大火烧开后转小火,煮四五分钟后关火,用余热炖鸡蛋。
如何储存鸡蛋:
1.冷藏鸡蛋是大多数人常用的方法。它遵循低温保存的原则。如果家里鸡蛋不多,或者冰箱空间足够,这是保存时间最长的方法。小时候家里没有冰箱的时候,奶奶会把鸡蛋放在地窖里,地窖的温度比较低。
2.常温下存放的鸡蛋表面不能用水洗。如果放在冰箱里保存,可以清洗干净,然后晾干,放入冰箱。买鸡蛋的时候,如果表面很脏,就不需要放冰箱了。如果盒装精装鸡蛋表面干净,就需要冷藏保存。
以上内容参考百度百科-彩蛋。