青椒皮蛋怎么做？它们滑嫩可口。越吃越想吃。

青椒皮蛋怎么做？它们滑嫩可口。越吃越想吃。今天和大家分享的是美味的青椒皮蛋。这个青椒皮蛋大家一点都不陌生。它是一道非常受欢迎的美味菜肴，芳香辛辣，尤其适合健脾、开胃和食用。

皮蛋，一种独特的皮蛋。以其独特的口感，让人又爱又恨。你爱的人很爱你。经常吃不好，天天恨不得吃。对于讨厌它的人来说，更是根本不愿意去碰它。

今天要说的是我经常做的青椒炒皮蛋。和大家的做法基本一样，有一点不同，就是辣椒的皮必须去掉。虽然外表看起来很丑，但是剥出来的辣椒吃起来滑嫩。关键是不会出现吃皮呕吐的尴尬。如果你有和我一样的烦恼，不妨试试这种行为！青椒皮蛋需要的食物:青椒、皮蛋、大蒜、植物油、酱油、食用盐、味精、香油。生产过程如下:

第一步，准备一些新鲜的辣椒，加入2个皮蛋。(辣椒可以根据自己的需要选择自己的辣度)直接把辣椒全部清洗干净，然后控制水分。提前准备一口炒锅，将菜锅直接放入烟中，将辣椒全部倒入锅中。用小火烤，边煎边不断翻面，防止过浓。

第二步，将辣椒炒至表皮近焦且有明显剥落，然后关火，保温烘烤一段时间，直至辣椒完全凉透。将烤好的辣椒轻轻去皮，然后切成小块备用；皮蛋去壳，切成合适的小块；另外，准备一些大蒜，去皮切碎。

第三步，在锅中倒入适量的植物油。油温五成热时，先放入大蒜翻炒出香味，然后将皮蛋倒入锅中炸至表面近焦。将辣椒倒入锅中，加入一些酱油，快速搅拌均匀。稍微翻炒后加入适量食用盐和味精，再加入少许香油提鲜。

第四步，最后把炒好的菜端出来，放在盘子里。一个嫩滑的青椒皮蛋就做好了！真的很好吃很好吃！