怎么炒红薯丸子不硬

准备材料:红薯和面粉。

1.将红薯去皮。

2.将红薯切片。

3.在蒸笼上蒸。

4.冷却后，磨成红薯糊。

5.把面粉和甘薯泥混合在一起。

6.揉成几个蛋黄大小的红薯丸子。

7.将油倒入锅中。

8.油温八成热时，加入地瓜丸。

9.煎至表面金黄酥脆。

10，这样香脆可口的炸红薯丸子都能做出来。