有哪些家常菜拌米饭特别香，每天都吃不厌？

苦瓜炒猪耳朵的做法:1，200克香炖猪耳朵切成条，150克苦瓜洗净去皮，然后切成3厘米长、拇指稍粗的条，10克鲜红辣椒切成条。2.将苦瓜条用盐和白糖浸泡20分钟，然后捞起沥干水分。

荔枝虾食材:鲜虾、荔枝工艺、茭白、甜椒、生鸡蛋、生姜、水淀粉、盐和白胡椒粉。做法:1。将荔枝去皮，然后浸泡在盐水中。去头后，在虾上粘一根木棍，挑出第二段和第三段的虾线。2.将适量的盐、胡椒粉、水淀粉和一半以上的蛋清放入虾肉中腌制十分钟。3.锅中烧水，加入适量醋和少量油，放入茭白，快速焯水，捞出用冷水冲洗，将茭白和甜椒切成段备用。然后将鲜虾放入其中，滑动直至煮熟。4.锅中加入适量的油，加入生姜和鲜虾一起翻炒。立即加入茭白和甜椒一起翻炒，并加入盐水浸泡的荔枝手法。

麻辣毛肚食材:毛肚300克、1个辣椒、1个辣椒、50克竹笋、5克食用盐、1克鸡精、5克葱、5克姜、2汤匙米酒、50克酱油、10克米醋和65438白胡椒粉。做法:1。买的熟毛肚怕不卫生，要蘸水放冷水里。2.将煮好的牛肚切成细条，洋葱切成条，竹笋切成片，青红椒切成圈，生姜切成片备用。3.锅中加点油，爆香姜蒜，加入毛肚米酒快速翻炒。

泡椒炒鸡胗:野山椒、鸡肉、花椒、葱蒜、米酒、酱油、盐、味精。做法:1，4个新鲜的鸡肉菜，用沸水洗净，冷却后切片。辣椒切片，洋葱切段，姜蒜切碎。将野山椒用温水浸泡后切成两片。2.锅中油烧至五成热，放入葱和姜炒香。加入鸡肉和野山椒翻炒一会儿，加入适量米酒，加入酱油和盐调味后翻炒1min。