如何用白菜炒蘑菇

2.先把你买的菜的根和黄叶去掉，然后放在盆里泡10分钟到15分钟左右。

3.然后把白菜洗几遍，直到洗干净，然后用手把白菜卡成小块，控水。

4.洋葱去皮洗净，然后切成小斜段。生姜洗净，切成姜片。

5.将干香菇提前用温水浸泡，然后用水冲洗干净，挤干水分，再切成香菇丝。

6.将食用油放入炒锅，大火。油微热时，放入葱姜末，翻炒至微黄，放入香菇丝翻炒均匀，再放入洗净的大白菜，继续翻炒均匀。

7.然后加入适量的盐继续翻炒1分钟。大白菜全熟时，加入油翻炒均匀，关火即可食用。美味的家常菜配大白菜和蘑菇就做好了。