醋和蛋液用什么容器最好?
它一定是一个玻璃瓶。玻璃瓶作为一种包装材料,主要用于食品、油类、酒类、饮料、调味品、医药和液体化工产品,用途广泛。玻璃瓶的主要特点是:无毒、无味;透明、美观、阻隔性好、不透气。玻璃瓶耐腐蚀,与大多数化学物质接触时,材料性质不会改变。
封面最好用软木塞!!!!!
1,软木有弹性,保证密封性,适合酶液静止的地方,有一定的透气性。醋蛋液在瓶内发酵过程中会产生一定的气体,所以要保持一定的气息。(酶属于活性液体)
2、好的软木塞不会生锈,不会变质,不会有二次污染。这也是红酒一直用软木塞的原因,不像铁,铝,塑料。一些重金属含有化学有害物质。)