戈牙鱼清炖菜怎么做好吃

戈牙鱼清炖菜的做法步骤

1

食材准备

2

炒锅烧热，两调羹食用油入锅烧热

3

戈牙鱼下入热油锅两面煎

4

放入葱，姜，继续煎，有葱姜香味散出

5

放入茄块翻炒两下，让茄块上沾上油，然后加入开水漫过食材，再放入冻豆腐，大火烧开后转中火，盖好锅盖炖20分钟，出锅前根据口味加入食盐，淋入香油即可！

6

出锅！