玉米淀粉的替代品是什么？

在日常生活中，相信很多人会用玉米淀粉来制作食物。玉米淀粉是由玉米制成的，它是一种很好的增稠剂，在烹饪美味食物的过程中可以一直使用。那么，有什么可以代替玉米淀粉呢？

1.如果做饭时恰好家里没有玉米淀粉，其实可以用红薯淀粉、莲藕淀粉、土豆淀粉等代替玉米淀粉。

2.其中马铃薯淀粉就是马铃薯淀粉，粘度比较足，质地比较嫩。小麦淀粉增稠后容易沉淀，红薯淀粉吸水性差，粘度大。

3.玉米淀粉广泛用于制作各种食品，粘度也不错，制作的食品也很不错。

需要注意的是，购买玉米淀粉时，要去正规的商店购买。另外，在购买玉米淀粉时，也要看保质期，避免买到过期商品。