胡萝卜包子怎么做？

配料:面粉，干酵母，温水，脂肪，胡萝卜，盐，葱花，姜末，花生油，香油，酱油，豆腐和粉丝。

1，胡萝卜切丝，用开水抄，去水。粉丝提前泡好，剁碎。豆腐加些盐，蒸15-20分钟。把肥肉切成丁。

2.将所有材料倒入一起搅拌均匀，加入更多花生油，压碎后加入豆腐。最后放盐。

3.在面粉中加入酵母，发酵至呈蜂窝状。揉好，切成小份，做成面团。放入锅中静置10分钟。

4、大火，煮沸20分钟后关火，5分钟后开盖。

制作包子的注意事项

1，面粉选择:选择适合做包子的面粉，一般选择中筋或高筋面粉。面粉质量好，包子味道更好。

2.发酵:面团发酵是制作包子过程中必不可少的一步。在温暖的环境下，给予足够的时间和适当的发酵条件，如使用温水，加入适量的酵母，控制发酵时间，保证面团能充分发酵，增加馒头的柔软度。

3.包子的馅:做包子有很多种选择，有肉馅的，也有素馅的。注意选择新鲜的食材，在加工前做好食材的加工和油炸，保证口感和卫生安全。

4、包子的形状:包子的形状要均匀，大小适中，口袋要饱满。从包子皮上取适量馅料，包紧。包子的形状要尽量均匀，防止煮熟后开裂。

5.煮的时间:将包子放入锅中，加水至水沸腾，然后用中小火慢煮约10-15分钟。等包子的皮熟透了，就可以煮了。