乙肝不能吃什么水果? 乙肝患者吃水果一定要选择新鲜水果,主要是因为新鲜水果含有大量的维生素C,可以增加营养,保护肝脏。腐烂的水果会产生有害物质,增加肝脏负担。乙肝患者平时可以多吃苹果、香蕉、橘子、葡萄、梨、山楂、荔枝等。乙肝患者不宜吃太多水果。吃多了会增加肠胃负担,影响消化吸收,甚至诱发各种疾病。吃水果前注意清洗干净,以免增加肝脏负担。