山楂饼可以用20克白果冻凝固吗？

一斤山楂糕放20g白凉粉就能凝固，白凉粉是一种淀粉制品。在一斤山楂糕中加入白凉粉后，搅拌均匀煮至粘稠状，冷却后即可凝固。但需要注意的是，具体的凝固效果要看白凉粉的质量、山楂饼的配方和烹饪温度。