擀包子的做法是家常便饭。

500克面粉

熟南瓜泥200克。

酵母5g

糖10克

适量的清水

南瓜花卷馒头怎么做？

准备面粉

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加入南瓜泥、糖和酵母。

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搅拌成絮状，适当加水。南瓜湿了就不用加水了。当面团感觉干燥时，加入适量的水。

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揉成光滑的面团进行发酵。

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发酵2.5倍大小，不用回缩面团用手指戳个洞发酵好。

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发酵的面团像海绵一样被拉进去。

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把排气分成两份，揉一份。

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卷成厚薄均匀的大片。

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用油刷洗表面。

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从一边卷起

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切成“V”形的三角形

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取一份三角形朝上的，用筷子压在中间，做成花卷。

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将成型的花卷放在涂油的蒸笼上进行二次发酵(锅中放入温水，将成型的馒头放在蒸笼上，盖上锅盖，发酵半小时左右，冬天会延长发酵时间)。

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将开水烧开，蒸20分钟，关火焖3分钟(根据馒头大小增减蒸的时间)