简单的水平菜单

说到中餐馆，就不得不从中国的传统文化说起。古代中国被称为礼仪之邦。因为讲究礼仪，吃饭的往往是一家之主，其余的人只是服务角色，包括妻子和晚辈。或者餐饮在不同的医院配送，每个医院都有自己的餐食。直到近代，小家庭逐渐出现，相互之间的阶级划分逐渐被相互尊重所取代。

另外，四合院的形式缩小了，渐渐的家里有了餐厅，供家人用餐。受现代设计的影响，原本属于内厅的餐厅与客厅相连或者注重用餐氛围，在设计上也更加注重。设计师不仅要在设计过程中做到精致实用，更希望通过对餐厅整体布局的把握来传达对生活的关注和怀旧。

中餐厅的设计离不开桌、椅、长桌、柜等基本元素。下面简单介绍一下这些物品在中餐厅的地位和作用。

桌子:中餐厅的桌子一般是方形或长方形，以体现就餐者之间的等级关系。按大、中、小规格分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”。“不朽”指的是人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中央，方形的造型似乎与周围的环境融为一体，还有一种说法是“人与人之间的和谐”。

椅子:我们现在看到的中式椅子的形式多为明清传世风格，样式多样，呈现出简约华丽的风格。餐厅经常起身坐下，所以“扶手椅”是一种适用的风格。单靠背或梳背，精雕细刻，简单大方，弧度恰当符合现代人体工程学。省略两侧扶手，方便移动。

狭长形，体积小，适合靠墙站立。无论是“平头案”还是“歪头案”，在餐厅里靠墙摆放鲜花、盆景、精美的艺术品或者常用的小家电都是不错的组合。

西式餐厅是欧美国家餐饮的总称。品类多，民族口味多，系统学习更快。想要非常熟悉，需要长期的学习。(很复杂，各种类别的知识也很多，很难全学完)西方饮食文化。装修是一门科学艺术，不是简单的砌砖铺粉墙。装修设计可以设计文化，迎合你的目标消费群体的爱好。比如富丽堂皇的西餐厅和悠闲自在的西餐厅，带给客人完全不同的感受。前者可能有更多的企业工人和管理人员喜欢去。后者可能有更多的年轻人去追求。