在家制作松脆油条的简单方法。油条的制作步骤

2.将面粉、盐、酵母和糖在盆中搅拌均匀。

3、慢慢加入45温水，加点水用筷子搅拌，直到面条全部泡在水里，变成面条。

4.加一点食用油。

5.活成光滑的面团。

6.盖上一层保鲜膜，焖20分钟。

7.20分钟后，再次揉面1分钟。

8.将面团切成两半，表面抹油，用保鲜膜包好，静置2小时。

9.在案板上抹一层油，取出面条，用手压成宽15 cm，厚差不多0.5 cm的长方形长条。将面团切成2厘米宽的条。把两个折叠在一起，然后在中间切一刀，剪短一点。

10，油烧开，全程中火。油烧至六成热时，即放入筷子放出密密麻麻的气泡，油条从中间慢慢伸出，放入油锅。

11，煎至变色，然后立即取出，制作完成。