如何制作简单快速的卤制海带？

少量八角

少量芳香的叶子

花椒

酱油1碗

两碗水

少量冰糖

少量辣椒油

少量的肉桂

海带怎么腌制？

以上材料除海带外全部放锅里煮，备用。煮好后尽量自己买盐，自己加酱油或者冰糖都不够。

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先准备冰水，海带结洗净，水烧开，煮5分钟左右。捞起用冷水冲洗，然后放入冰块中浸泡15分钟。

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酱料冷却后，海带放下，浸泡4小时即可食用。我个人喜欢自然色的海带，比较薄，容易腐烂，所以不跟酱一起煮。如果喜欢绿松石和粗海带，可以一起煮，不用泡那么久。

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