豆腐和菠菜真的可以一起吃吗？

最近经常看到有人说菠菜和豆腐不能一起吃。一起吃就相当于吃了毒！小张看到这个和新闻，吓得喝了一口菠菜豆腐汤冷静下来。毕竟他很害怕！不知道有多少人被这个谣言骗了，一直在网上流传到现在！也就是说菠菜含有草酸，豆腐含有钙。草酸和钙结合会形成草酸钙，会让人形成结石！

听起来真的很有条理。太恐怖了！事实上，并非如此。菠菜和豆腐一起吃的时候，你只需要用开水焯一下，就可以把里面的草酸几乎全部去掉，所以去掉了很大一部分草酸，所以没有问题！结石的形成主要是由血液中含有的草酸引起的。如果草酸与豆腐中的钙结合，以沉淀的形式顺利排出体外，就不可能进入血液，所以引起结石的可能性会降低很多。为什么不呢？

谣言止于智者。相信很多人都喝过菠菜豆腐汤，这也是一种常见的吃法。小张经常喝菠菜豆腐汤，不是中毒就是有结石！现在没那么大了！哈哈，所以大家吃吃喝喝不用太担心。今天小张也要教大家如何做好饭。菠菜豆腐汤，大家一起学习吧~

首先准备好我们需要的食材:菠菜和豆腐。

第一步:将准备好的豆腐切成2厘米左右的方块，然后去根，菠菜洗净备用。

第二步:带上锅烧开水，将切好的豆腐块放入锅中焯水，然后捞出备用。把菠菜在锅里焯一下，然后拿出来备用。把锅里的水倒出来。

第三步:把锅里的水烧开，然后把豆腐放进锅里。水烧开后，加入盐、鸡精、味精调味。

第四步:将焯水的菠菜倒入锅中，煮至沸腾，然后滴几滴香油。

美味的菠菜豆腐汤就做好了~大家需要注意的是，菠菜中确实有草酸，所以最好提前焯一下，这样菠菜中90%的草酸都可以去除，吃起来没有问题！另外，豆腐中含有大量的钙，菠菜中也含有维生素K，所以两者搭配可以达到补钙的效果！