吉，油煎豆腐皮有什么好吃的

豆腐皮切丝，香菜洗净，切段，加水烧开，放入豆腐丝，焯水，捞出，加入盐、香油、酱油、糖、鸡精，搅拌均匀。

2

油炸豆腐皮

豆腐皮切丝，青椒洗净切丝，葱洗净切丝，锅中加水烧开，豆腐丝焯水，捞出，锅加适量油加热，放入花椒变色后捞出，放入葱爆香，放入豆腐皮丝翻炒，放入盐，放入少许糖翻炒片刻，放入青椒丝略炒两下，最后放入鸡精滴少许香油出锅。

三

鸡块炖豆腐皮

将鸡洗净，切块，锅中加水烧开，将鸡块焯水，捞出，豆腐皮打成结，锅中放适量油，将鸡块煸炒，放入葱姜炒香，放入八角、酱油、料酒，清水烧开转小火1小时，放入豆腐结和盐，再炖30分钟，最后放入。

四

豆腐皮炒肉丝

肉洗净切丝，用少许料酒和干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅中放底油，加热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜丝翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒、盐、酱油翻炒均匀，最后放入鸡精调味。

五

豆腐皮汤

将豆腐皮切成菱形块；香菇用温水洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅放火上，加入少许豆油，加热后放入葱、姜末入锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片、蘑菇、竹笋和豆腐皮，煮沸，撇去浮沫；将香油倒入锅中即可食用。