小米山药的功效与作用
小米和山药的功效和作用山药小米粥的功效和作用是什么？粥是一种非常健康的食物，我们可以做各种各样的粥来保健。比如我们要推出山药小米粥。山药小米粥用的食材是山药和小米，我们也可以加点大米和枸杞。山药小米粥的做法很容易。下面我们来看看。
山药小米粥的做法虽然简单，但是山药小米粥有很好的养生效果和作用。山药小米粥中的山药可以健脾胃，有补肾的好处，小米是非常健康的食物。
小米粥是一种健康食品，可以单独熬煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合，做成不同风味的营养粥。小米磨成粉可以做成饼，很好吃。但需要注意的是，小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，而且赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以无论是产妇还是老弱人士，都不可能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高。一般谷物中没有胡萝卜素，小米也是。特别是其维生素B1含量居所有谷物之首，且富含铁和磷，具有补血健脑的作用。此外，小米含有大量碳水化合物，对缓解精神压力、紧张和疲劳有很大作用。此外，小米的脂肪含量也很高，约为大米的4倍。
材料
小米山药枸杞麦片
工作方法
1，小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加水，烧开，倒入小米和山药，煮20分钟。
3、枸杞子泡发，用食品机打碎。
4.将打碎的枸杞放入锅中，加入一把麦片，煮沸。
以上，我们介绍了一种非常健康的粥，山药小米粥。山药小米粥制作简单，成本低，但营养价值高，具有良好的保健和食疗效果。经常吃山药小米粥，可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸，可以补肾、补血、健脾胃。
哪些人不能吃山药小米粥，尤其是孕妇和经期妇女，更应避免食用。
山药小米粥香甜软糯，具有润肺清热、健脾益气等功效。尤其适用于脾虚食少、腹胀便溏、四肢无力的患者。
山药小米粥是禁忌。山药小米粥香甜绵软，营养价值高，具有润肺清热、健脾益气等多种功效。是大家都喜欢的粥。那么，山药小米粥有哪些禁忌呢？
山药味甘，归脾、肺、肾经。食材方面，山药味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾胃、生津益肺、补肾涩精等功效。大部分人都适合吃山药，但感冒、大便干燥、胃肠停滞者不宜吃山药。至于小米，味甘淡，性微寒，归脾、胃、肺经。具有健脾利湿、利湿除痹、清热化脓、清湿热的功效，一般人都可以食用，但食用时要注意以下事项:
1、小米性微寒，所以虚寒体质的人不适合长期食用，尤其是孕妇和经期妇女，应避免食用。
2.小米所含的糖分粘性很大，不能吃太多，否则会影响消化。值得注意的是，吃完山药小米粥后，不能一起吃以下食物，否则可能会引发健康问题:
1，甘遂山药补肾，健脾润肺，且能刺激肠道，增加肠道蠕动，产生腹泻。两者功能相反，不能一起吃。
2.碱性药山药含淀粉酶。山药和碱性药物同食，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。山药小米粥的功效山药小米粥是一种富含多种营养成分的甜粥，香甜软糯，男女老少皆可食用。那么，山药小米粥有哪些功效呢？
3、健脾胃，助消化山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃的消化吸收，是一种健脾养胃的药食同源之品。临床上常用山药治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。小米有健脾补肺、清热利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱的人食用的食物。