吃冬瓜有什么好处？

[概述]

冬瓜是葫芦科一年生藤本植物，是民间传统秋菜之一。冬瓜原产于中国。它的特点是体积大，水分高，热量低。可以炒，可以做汤，可以腌制，也可以腌制成条。中国医学认为，冬瓜味甘，性寒，具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效，对动脉硬化、冠心病、高血压、水肿、腹胀等疾病有很好的治疗作用。冬瓜还有解毒鱼毒、酒毒的作用。经常食用冬瓜可以清除人体内多余的脂肪。冬瓜因为含糖量低，也适合糖尿病人“充饥”。在炎热的夏季，如中暑、烦渴等，吃冬瓜可以收到显著的疗效。

[营养成分]

水96.5克，蛋白质0.4克，立普妥0克，碳水化合物2.4克，热量11大卡，粗纤维0.4克，灰分0.3克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.01。

[营养分析]

冬瓜含有较多的蛋白质、糖，以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C、烟酸，其中维生素B1能促进体内的淀粉和糖转化为热能，而不是转化为脂肪，因此冬瓜有助于减肥。冬瓜不同于其他瓜类和蔬菜，它不含脂肪，低钠，低热量。冬瓜的种子含有尿醇、腺苷、组氨酸、葫芦巴碱等。，冬瓜的果肉中含有腺苷、组胺等。

[食用处方]

1.

慢性肾炎:

冬瓜1000克，鲤鱼一条，水煮。

2.

痔疮肿痛:

冬瓜放在汤里煮，然后洗干净。

3.

中暑、高烧、昏迷:

冬瓜500克，煮汤3碗，每日三次。

4.

孕妇小大使不好当:

冬瓜汁一杯，蜂蜜一杯，经常服用。

5.

慢性胃炎:

冬瓜仁25 ~ 50克，水煎。

6.

肺脓肿:

冬瓜子长15g，可以和桃仁、薏米、鱼腥草一起炒。

7.

咳嗽:

15克磨砂冬瓜皮，少许蜂蜜，水煎。

8.

水肿:

煎冬瓜皮30克，每日一剂，消肿就好了。

[注意]

1.

贮藏的冬瓜可保存4 ~ 5个月不变质。为了冬天能吃到新鲜的冬瓜，要注意贮藏。可以选择一些没有腐烂、没有剧烈摇晃、有完整一层白霜的冬瓜，放在干燥无阳光的地方，瓜下垫上草席或木板。

2.

冬瓜籽的药用价值很高，有清肺化痰的作用，而且没有副作用，但是瓜子一定要全仁。

[参考]

1.

全国中草药汇编

2.

家庭食物百科全书