大白菜引种

大白菜，也叫菜花。一年生或二年生草本，30-50厘米高，全部无毛；茎直立或上升。起源于我国南方，以易抽薹的大白菜为原料，经过长期栽培驯化，形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾省、香港、澳门等地。日本在20世纪后期成功引进。菜心是中国广东的特色蔬菜，肉质细嫩，味道鲜美，一年四季均可栽培。所以是两广的主要蔬菜，常年销往港澳，成为出口的主要蔬菜。还有少数出口欧美，被消费者视为名贵蔬菜。