炖鱼尾的做法，如何做好炖鱼尾，炖鱼尾

鱼尾1

佐料

洋葱5g

花椒

生姜适量

适量的盐

适量的油

白醋适量

料酒适量

步骤

1.新鲜的鱼尾

2.将油倒入锅中，加热至五成热。倒入姜片、花椒、葱花翻炒至香味四溢，再加入适量清水。

3.然后将鱼尾放入锅中，加盐，少许白醋(可以使鱼汤白如牛奶)和料酒。

4.炖至鱼汤变白，再加入少许生姜，然后小火炖8 ~ 10分钟。