竹笋炖排骨怎么做？

1

洗竹笋

2

竹笋片

三

水烧开后，加入适量的盐，将竹笋倒入水中。

四

锅里的水烧开后，加入一些盐，把竹笋倒入水中片刻。

五

取出竹笋备用。

六

将排骨用热水洗净，放在盘子里备用。

七

在热锅中加入油，加入大蒜和姜丝，炒香。

八

倒入排骨翻炒。

九

翻炒血水，直到锅里全是油。

10

放入笋炒匀，再加点盐。

11

倒入适量的水，不要排骨。

12

大火煮沸后，转小火慢炖。

13

煨至汤汁收干，加入适量鸡精，即可食用~