三鲜汤三斤水的比例是多少克？

以下是三鲜汤的做法:

材料:瘦猪肉300克，肝脏100克，鸡蛋2个。

辅料:油适量，盐适量，米酒半碗，生粉少许，鸡粉少许，姜1片，葱1片，香菜1片，干葱2根。

1，食物图:瘦肉，干猪肉，鸡蛋，香葱，香菜，姜，干葱。

2.准备米酒:将瘦肉、猪肝洗净切片，加入少许盐、鸡粉、白酒(2汤匙)、食用油、生粉腌制10-20分钟。

3.在腌制肉类的过程中，可以把鸡蛋煎一下，热锅里放适量的食用油，把鸡蛋打碎煎一下，两面金黄即可。将洋葱压碎，姜切片备用。

4.另开一个汤锅，烧开6碗左右的水，将煎蛋放入锅中煮沸。

5.刚煎完鸡蛋的煎锅还剩下一些底油，干洋葱放下来很香。

6.倒入腌制好的猪肝瘦肉和姜片，一起翻炒至肉香，倒入米酒翻炒几下。

7.把肉片舀起来，倒进汤锅里。

8.盖上锅盖，煮30分钟左右。

9.当汤变成乳白色，水量比原来少很多时，关火加盐。

10，加入鸡粉拌匀。

11.上桌，撒上葱花或欧芹。