补钙健脾方

孩子要多吃，补钙补锌，强壮高大，健脾健胃。俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”汤在我们的饮食结构中占很大比重。冬天喝滋补汤，春天喝清汤，夏天喝凉汤，秋天喝干汤。汤类不仅可以通过味道、食材、口感来区分，在不同的地方也有不同的风味，比如四川酸辣汤、广东碗翅、福建佛跳墙、洛阳豆腐汤、台湾省宫碗汤等等。因为汤中的食材经过长时间的炖煮，所有的营养成分都融入到了汤中，所以喝汤不仅有利于营养成分的吸收，还可以补充水分，滋润我们的肌肤。早春天气干燥，气温多变。一碗冬瓜汤最合适，一把虾皮真的很好吃。

被漂浮的星星

成分:

冬瓜1块，虾皮1把，花生油1勺，精盐1勺，洋葱1勺，鸡精1勺，香油1勺。

烹饪步骤:

1.剥冬瓜

2.冬瓜切片，虾皮洗净浸泡一会，去掉一些咸味。

3.用冷油在热锅里炒香葱

放入冬瓜

5.冬瓜变软后放一边，加入虾皮翻炒至变色。

6.倒入适量的水，煮沸。

加入盐

8.加入鸡精调味

9.倒入少许香油即可食用。

烹饪技巧:

1.冬瓜味甘，性寒，有清热利湿、消肿的功效。冬瓜含钠量低，对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎、浮肿有很好的辅助治疗作用。

2.研究表明，冬瓜子中含有丰富的维生素B1，具有预防和治疗癌症的作用。有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿物元素，其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜，对需要吃低钠食物的肾病、高血压、水肿患者大有裨益。其中，硒还具有抗癌等多种功能。

你喜欢喝什么汤？