冷冻牛排在高压锅里几分钟就能做好。

2.洋葱切3cm段，姜捣碎，蒜去皮备用，调料(花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒)装盒。

3.将洗好的排骨放入高压锅中，小火煸水，加入调料，改中火煸炒至肉色。

4.加入葱、姜、蒜、调味盒和开水(与排骨同高)。大火烧开后，盖上阀门，用高压锅压。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6.高压锅自行冷却后(不再排)，打开，加盐，大火煮3分钟，然后关火。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜和调味盒。