活珠子的底座最终会发展成什么样？

活珠子的底座是鸡蛋蛋白孵化出来的。孵化后会浓缩成蛋白液，质地会略硬，仍含有蛋白质营养。活珠子是南京著名的特产，属于金陵小吃。当蛋即将孵化成生命，但还没有完全成型时，蛋内就有头、翅膀、脚的痕迹。这种又是鸡又是蛋的蛋孵化出来的叫活珠。由于其新鲜卫生，胚胎在蛋壳内无污染，被誉为天然真空包装，是现代生活中不可多得的绿色食品。